Guaiamum Gigante: peixe para a mega família

Olhe, essa blogueira tá demais. Primeiro, demora pra atualizar o blog. Segundo, esquece de anotar os preços das coisas pra contar pra vocês. Terceiro, às vezes, só se lembra de fotografar pra postar depois que já lambeu o prato!  

Vou tentar compensar com dicas boas ou, como se diz aqui no Nordeste, arretadas!

A primeira dica de 2015, que foi experimentada e aprovada (muitas vezes!) ainda em 2014, é o "Vermelho Recheado" do Guaiamum Gigante.

Saca só a descrição delícia desse prato, que é servido em um charmoso barquinho de madeira:
"peixe inteiro sem espinhas, recheado com farofa rica de camarões e azeitonas, acompanha arroz branco e pirão".
Quando o cardápio diz "rica em camarões", é rica mesmo! :D
Créditos: Rafa

Se existir pecado ao sul do Equador, ele se chama "tempero de comida nordestina". Haja gula! O peixe tem uma carne branquinha muito saborosa; a farofa amanteigada caprichada nos camarões é o que há; os legumes completam esse prato que serve bem de quatro a seis pessoas. O arroz e o pirão são bons acompanhamentos. Embora não me recorde do valor, sei que compensa. 

Meu prato-água-na-boca! Vou ao Restaurante com minha mega família e já recomendei aos meus amigos, que saíram igualmente satisfeitos. Então, queridos leitores, vale a pena conferir! ;)
Créditos: Rafa

Aonde é que fica? Aqui em Recife, tem em Boa Viagem, Parnamirim e no Shopping RioMar. Só conheço o do "shops": o ambiente é bem legal, tem mesas grandes, que cabem a família. Vi no site que tem na Paraíba também, em Campina Grande e em João Pessoa.  

Se você está sentindo falta do Guaiamum que dá nome à casa, às quintas rola caranguejo a 2 reais. 

Não é todo mundo que curte tanto trabalho com o martelinho para tão pouca carne. 
Para mim, vale o esforço, pois adoro frutos do mar. :D
Créditos: Rafa

Para dar uma espiada nas outras receitas do cardápio, é só conferir no site do Restaurante. ;)

Se quiser saber mais coisas boas de Recife, Olinda e Porto de Galinhas, tem uma listinha mara de todos os posts publicados sobre terras pernambucanas aqui no blog em Pernambuco: postagem-índice.

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